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吃鱼眼补眼睛?医曝:真正养眼的是这个部位

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吃鱼眼补眼睛?医曝:真正养眼的是这个部位

吃鱼眼补眼睛?医曝:真正养眼的是这个部位 第1张

吃鱼眼补眼睛?医揭:真正养眼的是这个部位。(示意图/达志影象)

人体实验室 黄斑部病变不医治恐失明

许多人认为吃鱼眼能够补眼睛,不外实在大部分人都吃错了!眼科医师透露表现,鱼眼中央的水晶体只要胶原卵白,真正最“养眼”的反而是鱼眼窝旁边富含Omega-3的部位。

中国医药大学新竹附设病院眼科主任陈莹山在「逐日康健」名医专栏中透露表现,由于Omega-3中只要DHA能经由过程屏蔽穿过视网膜、进入感光细胞,进而包覆及珍爱眼睛的视紫质。视网膜上的“视紫质”是让眼睛发生视觉的最基本物资,可增强适应对阴郁弱光的敏感度。

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陈莹山指出,DHA的柔软度最高、穿透力最强,现在所知,脂肪酸傍边,只要DHA在脑神经体系与视网膜中被发明,并且DHA约占脑神经细胞的20%,在视网膜的比例更高,约为神经细胞的3倍之多,可进入黄斑部,资助视神经体系及视网膜构成一般功用。

若想靠吃鱼眼护眼,陈莹山发起,烹饪时制止熬煮过久,能力留住更多的DHA。别的,想增补黄斑部养分,吃鸡蛋是绝佳挑选,由于蛋黄中的叶黄素、玉米黄素及锌等养分素轻易被吸取,有助于防备黄斑部病变;除鸡蛋以外,绿色蔬菜也富含叶黄素,都能够到达护眼结果,根绝黄斑部病变等眼部危急。

(中时电子报)

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网友评论

1条评论
  • 2020-09-17 00:00:15

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