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ipfs挖矿(www.flacoin.vip):曾比海底捞还牛,现在停业,连商标都卖了!百亿餐饮帝国坍毁背后,发生了什么?

admin2021-05-04101

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  五一假期,曾“比海底捞更牛”的连锁暖锅店,彻底凉了!

  这家暖锅店的名字叫做“谭鱼头”。在海底捞照样“小弟”的时刻,谭鱼头就登顶了中国餐饮业的巅峰,员工上万、资产近百亿、门店遍布大江南北,同时,谭鱼头还作为第一个将暖锅带出国门,有着“中国暖锅界的师范院校”称谓。早在2007年,胡润宣布餐饮富豪榜,谭鱼头首创人谭长安就以20亿元身家位列第三。

  曾经有多绚烂现在就有多落寞,去年8月中旬,谭鱼头关闭了在大本营成都的最后一家店肆。昨天(5月2日)谭鱼头旗下49个商标专有权遭拍卖,成交价1510万元。谭长安本人也先后10余次被列入失约被执行人名单。至此,谭鱼头正式竣事了自己的时代。这个百亿餐饮帝国的轰然坍毁,不仅震惊了餐饮界,也震惊了谭长安自己。

  而崩塌的缘故原由,首创人直言,就是由于想上市。2009年、2011年谭鱼头两次拟借壳上市,甚至不惜签下对赌协议IPO,效果却均以失败了结,谭鱼头也随之深陷债务危急……

  谭鱼头商标以1510万拍卖成交溢价15倍

  继车位和商铺流拍后,谭鱼头连自己最值钱的商标也卖了。

  2021年5月1日10时至5月2日10时,成都谭鱼头投资股份有限公司(成都谭鱼头)治理人在淘宝网阿里拍卖强清平台,对成都谭鱼头名下的49个商标专有权举行拍卖,起拍价为100万元,共8人报名竞拍。

  图片泉源:阿里拍卖截图

  据某拍卖平台显示,本场拍卖原应于2日上午10时竣事,因竞价过于猛烈,拍卖延时至12时19分才竣事。每经小编在拍卖页面看到,成都谭鱼头名下49个商标专有权包罗“谭鱼头”“谭状元”“巴椒渔府”“谭家坝子”“谭红”“TANYOTO”等。

  经188次出价、169次延时,最终在8人疯狂竞买下,最终以1510万元成交,溢价超15倍。

  据红星资源局,四川法典状师事务所知识产权专家状师牟瑶示意,在她看来,谭鱼头商标1500多万元的成交价生怕有些虚高,百万左右较为合理。

  她注释称,商标的价值由商誉决议,商誉是不停积累的,企业的综合实力决议商誉,随着企业的不停生长壮大,商标也就越来越值钱。

  谭鱼头曾先后荣获“中国商业名牌企业”“中国优异特许品牌”“天下绿色餐饮企业”“天下十佳餐饮连锁企业”“中国着名暖锅”“中华餐饮名店”等。不外谭鱼头并非中国驰名商标,其影响力和着名度更多是在四川省内。

  “在那时,谭鱼头商标具有较高价值。但随着企业停业,谭鱼头淡出视野多年,缺乏主要的商业运作,谭鱼头商标的价值受到折损。”牟瑶状师指出,若是没有企业来承载,商标的价值很难判断。“企业消逝多年,起拍价实在能够一定水平上反映商标的现有价值。谭鱼头商标拍出上万万元,虚的部门多一点。”

  图片泉源:谭长安2020年11月25日接受红星资源局专访

  此外,谭长安本人为新品牌谭滋鱼站台,谭滋鱼也是暖锅品牌,这也会降低谭鱼头商标的价值。

  对于上万万元的报价,有网友嫌疑存在恶意竞价,“可能最终不会支付尾款,这只是一场破费10万元保证金的营销。”

  “谭鱼头商标的价值还在,市场对它的关注度一直没有削弱。”刘状师示意,“2016年接手(谭鱼头停业整理)这个事情以来,中途有许多人咨询谭鱼头商标何时处置。他们以为谭鱼头商标仍然具有很高价值,只是近几年缺少谋划。”

  100万元的起拍价是债权人协商的效果,没有经济参数,并不能准确反映商标的价值。刘状师以为,市场才气反映商标真实的影响力。

  对于商标被拍卖一事,此前谭长安对媒体示意,此事他知情,“我们会把商标拿回来,继续做谭鱼头高端品牌。”但据红星新闻最近一次采访,谭长安告诉记者,他并不设计要(这些商标),也拿不出100万元来。

  在他看来,谭鱼头商标的附加价值,除了20年来积累的名气,更多在于味道。“消费者吃的是情怀,吃的是影象中的味道。配方还在我手里。没有谭长安,拿到谭鱼头的商标也即是零。拍下商标,没有味道和我的治理,照样假的。只要我谭长何在,就是真的。”

  他指出,现在有许多假的谭鱼头,没有用他们的质料,脱离治理,下一步将整理这些店肆。

  曾是百亿帝国

  员工上万、门店遍布大江南北

  在业内看来,这在当今竞争充实的暖锅市场上,失去商标的谭长安要重新来过,难上加难。

  公然资料显示,成都谭鱼头投资股份有限公司于1997年5月27日在成都市工商行政治理局挂号确立。法定代表人谭长安,注册资源5451万人民币,公司谋划局限包罗中餐、暖锅连锁谋划的治理,项目投资,手艺培训等。包罗成都谭鱼头投资股份有限公司在内,谭长安名下拥有或投资了47家企业,其中四川18家,广东5家,其他区域24家。

  营业方面,谭长安除了进军鱼头暖锅、餐饮治理公司之外,其投资的公司还涉及到食物营业、装饰设计、物流、旅店、汽车租赁、烹饪培训、礼物、汽车修理等等。

  谭鱼头是谭长安自食其力的暖锅帝国。1996年退伍回家的谭长安拿着5000元的转 业安置费在成都老家的一个小巷子里开了第一家谭鱼头暖锅店,主打鱼头暖锅。

  跟别人家的暖锅店纷歧样, 谭长安使用一次性清油锅底,消费者看得见的放心,为了让消费者知足, 谭长安把厨房的墙壁拆掉换成了透明的玻璃,这也是第一个使用透明厨房的餐饮店。

  谭鱼头暖锅店获得了极大的乐成,往后谭长安不到3年的时间里,在天下50多个都会开了90家连锁店,到了2000年营业额突破了3亿元。在2007年,“谭鱼头”在天下拥有100多家连锁店,年销售额甚至跨越5亿元。

  确立10年,谭鱼头便在2007年登上胡润餐饮富豪榜,谭长安的身家已经到达20亿,公司资产已近百亿。谭鱼头基本已经完成中国大陆结构,准备向外洋生长。

  昔时公司品牌无形资产价值8亿元人民币,成为四川省最大规模的股份制餐饮企业。“谭鱼头”的迅猛生长,极大地繁荣了四川传统餐饮业,并成为“川菜”产业向外扩张的领军者。

  用谭长安的话,以前自己的员工上万人、厂房数百亩、资产近百亿、门店遍布大江南北,包罗台湾和香港。往后,谭鱼头又成为第一个将暖锅带出国门的企业,“曾登上餐饮巅峰”。

  而彼时的海底捞却只刚刚开了13家分店。因而,有人说,20年前,你可以不知道海底捞,但谭鱼头的名号却家喻户晓。谭鱼头的简直确那时把‘海底捞’甩好几条街”。

  签下对赌协议拟上市

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  失败了结

  10年时间从零打造了一个百亿帝国,却只用了4年时间将百亿资产彻底玩垮。谭长安也示意,这震惊了整个餐饮界,也震惊了他自己。

  而崩塌的缘故原由,谭长安直言,就是由于想上市。甚至为此不惜签下对赌协议,效果却均以失败了结,谭鱼头也随之深陷债务危急……

  据先容,2001年,谭长安就赴香港确立了香港谭鱼头团体控股有限公司(以下简称“香港谭鱼头”);2003年,香港第一家谭鱼头分店在铜锣湾开业。

  谭长安说,去香港开公司、开分店的目的就是上市。

  “我们在香港开公司以后,都是按上市的规则来做的。我们请的会计事务所也是普华永道,所有的尺度都是一直按规范的上市公司来做的。”谭长安先容。

  2009年、2011年谭鱼头两次在香港拟借壳上市,均被其他公司“捷足”高价收走。

  甚至不惜签下对赌协议,效果却均以失败了结,谭鱼头也随之深陷债务危急……

  于是,谭鱼头最先准备自己IPO。谭长安自己以为,正是这个决议,直接影响了谭鱼头的运气。

  据谭长安接受红星资源局采访回忆,那时跟香港的一家风 *** 司已经签署了对赌协议:风投出2000万美元,而谭鱼头则需花3年的时间到达盈利目的,将公司做到上市。谭长安说,他根据2000万美元的规模,最先紧锣密鼓地筹备、装修、开店,甚至也举行了一些其他暖锅公司的股权投资。

  但按谭长安的说法,许诺的2000万美元已经被花掉,但风投的钱只进来了前期的500万美元。而这1500万美元的窟窿,最后他不得不自己填上了这个窟窿,这也导致“谭鱼头”后续资金链泛起了问题

  犹如多米诺骨牌,第一块倒下的,用谭长安的话来说,是一个“豆腐块”巨细的新闻:2013年,四川媒体宣布新闻称,一家小贷公司将谭鱼头投资公司和谭长安告上法庭,要求其立刻送还乞贷本金1500万元及利息220余万元。

  这直接让谭长何在银行的信誉进一步降低,乞贷变得更难题了。但算上高额的贷款利息,他很难杀青对赌协议中的利润要求,也将面临高额的对赌赔款。

  就这么一块一块倒下,最后,因成都谭鱼头资不抵债,损失谋划能力,债权人2016年申请成都谭鱼头停业,最终被法院裁定停业整理。

  2020年8月,谭鱼头关闭了最后一家店。

  2021年5月,谭鱼头连商标都被拍卖。

  现在回忆过来,谭长安示意,“掷中注定不能上市,就不应强求”

  首创人已成“老赖”:欠债3000多万

  最穷时兜里一块钱都没有

  亲手确立的百亿帝国轰然坍毁,至于谭长安自己,也早已成为了一个“老赖”。

  资料显示,谭长安1963年4月出生,四川平昌县人。1980年高中结业后入伍,退伍后于1996年开办了“谭鱼头”暖锅店,10年后成为百亿帝国,最高身家超20亿。

  而现在,天眼查显示,谭长安因没有可执行财富,已有5起案件被暂时中止执行,而这5起案件的涉及金额超3100万元,未推行比例为100%。

  谭长安也被列为“老赖”失约执行人。

  谭长安也多次被限制消费。最近的一次是2020年6月,由中国建设银行股份有限公司成都岷江支行申请。谭长安欠建行成都银行不到5万的金额。住手2018年3月27日,谭长安尚欠建行成都岷江支行乞贷本金44921.69元、利息2954.52元、罚息1126.94元。

  据媒体报道,谭长安称:“我拮据的时刻,包包里连一块钱都没有了。”

  图片泉源:视频截图

  不外,短视频时代下,似乎所有人失败之后都市实验去做网红。年近60岁的谭长安也不破例。抖音显示,谭长安注册了账号,并宣布14个作品。他示意,商战30年风雨升沉,有许多故事和感悟,希望可以助力创业者。

  编辑|程鹏 肖勇

  校对|何小桃

  封面图片泉源:谭长安采访视频截图

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