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土豆丝里打2个鸡蛋,真是太香了,一周吃6次都嫌少,孩子抢着吃

admin2021-08-2646

土豆丝里打2个鸡蛋,真是太香了,一周吃6次都嫌少,孩子抢着吃。哈喽,人人好,我是大厨江一舟。今天又到了和人人分享美食的时刻了,你准备好了吗?

土豆是我们一样平常生涯中最常见的一种美食了,每次不知道吃什么的时刻。就会用家里的备用土豆做土豆丝吃。许多同伙都市在家里做酸辣土豆丝或者是干锅土豆片,土豆丝炒制的方式信托人人都已经学会了。今天那我就教给人人土豆丝的另一种新服法,用这个方式做的土豆丝。可以看成早餐吃哦。

早餐不要总吃包子和油条啦,不妨试试用土豆做早餐吃哦。五分钟就能出锅解决了全家人的早餐,若是你家里也有吃不完的土豆的话。不妨随着本篇文章来学习一下吧。好了,话不多说,接下来大厨就和人人直接分享干货啦。

睁开全文

——土豆丝的新服法——

准备食材:黄皮土豆两个,鸡蛋2个,小葱2颗,精盐,胡椒粉,面粉,食用油,火腿肠1根,胡萝卜半根,番茄酱。

操作步骤:

1.首先准备黄皮土豆两个将其去皮,然后用家里的旧刀将其切成厚厚的薄片,再将其切成细丝放入碗中备用。

2.土豆丝所有切好之后,我们将其放在一个大碗中加入适量的清水,没过土豆丝。这样就能防止土豆丝氧化变黑了。

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3.准备料头:小葱两根将其切成葱花,胡萝卜半根同样将其切成薄片再切成细丁放入碗中。火腿肠一根将其切成细丁放入碗中备用。

4.浸泡好的土豆丝我们将其捞出,放在一个大碗中。然后将切好的葱花胡萝卜和火腿肠放在内里。在外面淋入两个母鸡蛋液,然后再加入三克的精盐,一克的胡椒粉去腥用筷子将其搅拌平均。

5.最后在外面撒入一小把的面粉,让每个土豆丝都裹匀面粉。面粉的量不要加得太多,让加入的面粉都打湿。万万不要有干面粉状态哦。搅拌至如图所示,就可以了。

6.平底锅烧热,然后在内里加入适量的食用油。油热之后,再将处置好的土豆面糊平铺在平底锅内。盖上盖子用中小火焖三分钟。

7.三分钟之后,我们可以用家里的锅铲给它翻一个面。底面已经煎至金黄熟透了。再刷上一层食用油。再次每二分钟。就可以出锅装盘了。

8.根据这个顺序将所有的土豆面糊都煎至金黄,所有做好之后就可以出锅装盘了。一道鲜味适口、色泽金黄的土豆饼就做好啦。喜欢吃酸甜口味的同伙,可以在上面刷上一层番茄酱哦。用这个方式做的美食,信托家里的厨房小白都市做哦。

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